10 ИДЕАЛЬНЫХ ЗАВТРАКОВ НА СКОРУЮ РУКУ

Новость о том, что завтрак — самый важный прием пищи, давно уже перестала быть новостью. Это всем и так хорошо известно. Но дело в том, что далеко не все съеденное с утра дает нам заряд бодрости и несет пользу нашей фигуре. С чего же тогда начинать свое утро? Выбор просто огромный: от банальной овсянки до новомодных сэндвичей и десертов с семенами чиа. Именно такие продукты помогают нашему организму проснуться, а также не вредят фигуре. Да и к тому же все это невероятно вкусно! Что можно готовить из подобных продуктов? Да что угодно! Ну а если идей пока нет, смотрите нашу подборку из десяти идеальных завтраков!

Сэндвичи

Это, наверное, самое простое блюдо, к тому же сегодня невероятно модное. Оно и понятно, ведь сэндвич — это очень вкусно и полезно (если, конечно же, он приготовлен правильно). В таком завтраке есть и овощи, и белок, и просто огромнейшая куча витаминов! Вот вам 2 варианта такого вкуснейшего завтрака!

Сэндвич с хумусом, рукколой и адыгейским сыром гриль.

Ингредиенты:

  • тосты — 2 штуки;
  • хумус — 1 столовая ложка;
  • руккола (или любые другие салатные листья);
  • перец жареный консервированный — 1 штука;
  • сыр адыгейский — 2 кусочка.

Два кусочка цельнозернового хлеба отправляем в тостер. На хорошо разогретой сухой сковороде обжариваем адыгейский сыр, предварительно нарезанный кусочками, жарим до небольшого потемнения. Намазываем хлеб хумусом, кладем рукколу и болгарский перец, завершаем приготовление нашего сэндвича, добавляя обжаренный сыр и второй ломтик хлеба.

Брускетта с говядиной, томатами и песто

Ингредиенты:

  • ржаной хлеб — 1 кусочек;
  • помидоры вяленые — 1,5 штуки;
  • руккола — 1,5 столовые ложки;
  • песто — по вкусу;
  • говяжья вырезка — 100 г;
  • масло оливковое — 2 чайные ложки;
  • соль — по вкусу;
  • перец свежий — по вкусу.

На хорошо разогретую сковороду наливаем немного оливкового масла и обжариваем мясо до желаемой степени готовности. Даем мясу «отдохнуть», а затем нарезаем тонкими ломтиками. Хлеб сбрызгиваем оливковым маслом и обжариваем до хрустящей корочки. Смазываем ломтик хлеба соусом песто, сверху выкладываем вяленые томаты, мясо и рукколу. Можно добавить соль и перец по вкусу. 

Овсянка с бананами

Традиционное блюдо на завтрак — это, конечно же, овсянка. Но далеко не каждому она по душе. Сейчас существует много вариантов приготовления такой каши, ну, а мы расскажем про самый простой и достаточно вкусный. Для этого вам необходимо вскипятить один стакан воды, добавить туда столовую ложку меда и половину стакана овсянки, дождаться пока наша смесь закипит. Пока каша варится, очистим банан и разрежем его пополам. Одну часть превратим в пюре, а вторую просто нарежем. Когда каша закипит, уменьшим огонь, добавим корицы по вкусу и доведем блюдо до готовности. Затем выкладываем овсянку на тарелку, смешиваем с пюре и добавляем ломтики банана.

Рулеты с курицей и яйцом

Сегодня очень популярны роллы —  различные блюда, завернутые в лаваш. Такая еда славится своей простотой приготовления и небольшой калорийностью. Предлагаем попробовать утренний вариант ролла с яичницей.

Ингредиенты:

  • яичные белки — 2 штуки;
  • лаваш;
  • куриная грудка отваренная;
  • помидор — 1 штука;
  • зелень.

Готовим яичницу из двух яичных белков. Нарезаем вареную куриную грудку полосками. Все это выкладываем на лист лаваша, добавляем помидоры и зелень по вкусу. Сворачиваем в трубочку. Такой завтрак идеален «в компании» с зеленым чаем.

Мюсли

Самый простой и быстрый в приготовлении завтрак. Достаточно просто сходить и купить мюсли в магазине. Или сделать их самостоятельно. Тогда ищите способ приготовления в рецепте с гранолой. Мюсли можно залить молоком, йогуртом или кефиром, добавить меда, свежих фруктов и листик мяты.

Скрэмбл

Надоел традиционный омлет? Не беда! Вот необычный подход к привычному нам утреннему блюду. Разогреваем на сковороде чайную ложку сливочного масла. Далее — взбиваем вилкой четыре яйца, выливаем смесь на сковороду. Главное в приготовление этого блюда – непрерывное помешивание и перетирание яиц лопаткой практически до полной готовности. За несколько минут до выключения огня добавляем нарезанные помидоры. Подавать лучше с тостом из цельнозернового хлеба.

Ягодное парфе

Ингредиенты:

  • замороженные ягоды — 1-3 вида;
  • мюсли или домашняя гранола;
  • ванильный йогурт;
  • мед.

Начать утро с десерта? Почему бы и нет! Главное, чтобы он был полезным и натуральным. Ну а ягодное парфе — это целая гора витаминов. Заранее вечером переложите замороженные ягоды из морозильной камеры в холодильник. К утру ягоды разморозятся. Выкладываем их в высокий бокал слоями. Между ними кладем мюсли и ванильный йогурт. Сверху можно полить медом и посыпать ванилью.

Ванильно – кокосовый пудинг с миндалем

О пользе семян чиа говорить уже немодно, а вот готовить из них — тренд сезона. Вариантов приготовления блюд с семенами чиа сегодня невероятно много, но есть особенно вкусные, например, пудинг, рецепт которого вы найдете ниже.

Ингредиенты:

  • кокосовое молоко — 2 стакана;
  • семена чиа — 2/3 стакана;
  • половинка банана
  • ванильный экстракт — ½ чайной ложки;
  • кокосовая стружка — 2 столовые ложки;
  • миндаль измельченный — 2 столовые ложки;
  • кленовый сироп — ½ столовой ложки;
  • малиновый джем.

Тщательно перемешиваем молоко и семена чиа. Добавляем поочередно все остальные ингредиенты, кроме джема, банана и миндаля, снова все мешаем. Малиновый джем выкладываем на дно стакана так, чтобы он составлял примерно 1/5 от емкости, сверху заливаем нашей смесью и убираем в холодильник на ночь.

Утром достаем, выкладываем сверху банан, посыпаем миндалем — наш идеальный завтрак готов!

Сырники с фруктами

Далеко не все любят творог в его привычном для нас виде. Но дело в том, что этот продукт богат кальцием и несет огромную пользу для наших зубов, волос и ногтей. Вот вам простое решение в борьбе с нелюбимым продуктом: приготовьте сырники, и не простые, а с сухофруктами.

Ингредиенты:

  • творог — 500 грамм;
  • яйца — 2 штуки;
  • коричневый сахар — 1,5 столовые ложки;
  • молоко — 1 стакан;
  • мука — 3 стакана;
  • сухофрукты.

Необходимо в 500 грамм творога добавить два яйца, перемешать до однородной массы. Далее — добавляем в полученную массу 1,5 столовые ложки коричневого сахара и стакан молока, снова все перемешиваем. Туда же досыпаем 3 стакана муки и заранее отмоченные в кипятке сухофрукты (любые – на ваш выбор). А дальше все просто. Жарим наши сырники традиционным способом. Подаем со сметаной, медом или свежими ягодами.          

Традиционные американские панкейки

Если у вас есть в запасе немного свободного времени и сил, то можно побаловать себя традиционным американским завтраком. Панкейки приготовить просто, а их вкус не оставит никого равнодушным. Простейший способ приготовления читайте ниже. А если хотите чего-нибудь эдакого, вот вам 10 необычных рецептов панкейков.

Ингредиенты:

  • яйца — 2 штуки;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • коричневый сахар — 2 столовые ложки;
  • молоко — 2 стакана;
  • мука — 2 стакана;
  • сода (гашенная) — 1 чайная ложка.

Взбиваем два яйца, чайную ложку соли и 2 столовые ложки коричневого сахара до появления пены. Добавляем стакан молока и снова взбиваем, постепенно вводим в смесь стакан муки. Повторяем процедуру, добавляем еще стакан муки и молока. Добавляем в тесто ¼ стакана растительного масла. Гасим соду и также добавляем в тесто. Даем нашей смеси отдохнуть примерно 5 минут. В это время разогреваем сковороду. Жарим наши панкейки на умеренном огне. Как только появятся пузырьки, переворачиваем и жарим еще секунд 20. Подаем с медом и свежими ягодами.

Блины с сыром и зеленью

А этот вариант для тех, у кого с утра чуть больше свободного времени, чем у тех, кто всегда спешит. Конечно же, такой завтрак не подходит на каждый день, но в выходной можно порадовать себя такими необычными блинчиками.

Ингредиенты:

  • яйца — 2 штуки;
  • соль — ½ чайной ложки;
  • сахар — 1 чайная ложка;
  • молоко — 1,5 стакана;
  • мука — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • сыр — 150 грамм;
  • зелень;
  • зубчик чеснока.

Для приготовления необходимо взбить два яйца с половинкой чайной ложки соли и одной чайной ложкой сахара. Добавляем 1,5 стакана тёплого молока и снова взбиваем. Вводим в смесь стакан муки и чайную ложку разрыхлителя, замешиваем однородное тесто. Затем 150 грамм сыра натираем на терке, зелень мелко измельчаем. Добавляем все это в тесто и выдавливаем туда зубчик чеснока. Вливаем столовую ложку растительного масла, все тщательно перемешиваем. Смазываем сковороду также растительным маслом и жарим наши блины.

Вот 10 вариантов идеального завтрака, вы можете выбрать тот, который вам по душе, или же составить себе целое меню на неделю. Главное, что все эти блюда очень вкусные, полезные и сытные. Приятного аппетита!

Екатерина Внукова 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *