4 рецепта вкуснейших пудингов для детей

Предлагаем вам приготовить вкуснейшие пудинги для деток от 1 года. Пальчики оближешь!

Лимонный

пудинг 1


Возьмите:

  • 300 г. сметаны;
  • 4 яйца;
  • полстакана сахарной пудры;
  • полстакана муки;
  • ванилин;
  • цедра лимона;
  • 1 ст.л. сливочного масла.

Приступаем к приготовлению:

  1. В первую очередь снимем цедру с лимона (если большой, то с его половинки).
  2. Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы.
  3. Добавляем остальные продукты и перемешиваем.
  4. Смазываем формы маслом и выкладываем в них массу, которая у нас получилась.
  5. Ставим их в большую и глубокую форму и наливаем в нее воды так, чтобы она покрыла 2/3 высоты формочек.
  6. Готовим в духовке при 200 градусах Цельсия примерно 20 минут.

Персиковый

пудинг 2

Нам понадобится:

  • 100 г. сливочного масла;
  • 100 г. муки;
  • 200 г. сахарной пудры;
  • 6 яиц;
  • 60 г. измельченного миндаля;
  • 500 г. свежих или консервированных персиков;
  • 300 г. молока;
  • ванилин.

Готовка:

  1. Молоко, ванилин и масло смешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения.
  2. В кипящую смесь тонкой струйкой всыпаем муку.
  3. Ждем, пока остынет. Вводим желтки и 150 г. сахарной пудры.
  4. Белки взбиваем с 50 г. сахарной пудры и аккуратно вмешиваем в массу.
  5. Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, посыпаем миндалем и кусочками персиков.
  6. Готовим на пару около 40 минут.

Овсяный

пудинг 6

Возьмем:

  • полстакана хлопьев;
  • яйцо;
  • полстакана молока;
  • столовая ложка муки;
  • горсть изюма;
  • яблоко;
  • чайная ложка растительного масла.

Начинаем готовить:

  1. Сначала разогреваем духовку до 180 гр. Цельсия.
  2. Заливаем хлопья кипятком так, чтобы получилась консистенция сметаны.
  3. Изюм тоже следует запарить.
  4. Трем яблоко на крупной терке.
  5. В хлопья добавляем изюм, и натертое яблоко.
  6. Добавляем молоко, муку и желток.
  7. Белок взбиваем и вводим в смесь.
  8. Массу выкладываем в смазанные формочки.
  9. Выпекаем 20 минут.

Манный

Возьмите:

  • 500 мл. молока;
  • 5 столовых ложек манки;
  • 250 мл воды;
  • 2 ст.л. сливочного масла;
  • 2 ст.л. сахарной пудры;
  • 2 яйца;
  • 2 ст.л. меда;
  • корица.

Приготовление:

  1. Молоко с водой доводим до кипения, всыпаем манку и сахарную пудру. Сыпать стоит тоненькой струйкой и постоянно мешать. Варим 15 минут, все время помешивая.
  2. Взбиваем яйца, масло, мед и корицу.
  3. В манную кашу вливаем полученную смесь и перемешиваем.
  4. Выкладываем в смазанные формочки и ставим в холодное место до затвердения.

Все эти пудинги при подаче можно поливать любимым вареньем или медом. Можно украсить ягодами или фруктами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *