Нежный женский десерт: йогуртовый торт

Каждая женщина любит сладкое. И на какой бы диете мы ни сидели, мы всегда находим минутку, в которую позволяем себе съесть хотя бы кусочек шоколадки или половинку булочки. Сегодня мы хотим вас порадовать рецептом очень вкусного йогуртового торта с ягодами (в оригинальном рецепте — черника) — чисто женский десерт. Порадуйте себя, любимую, такой простой, но очень вкусной сладостью!

торт с ягодами и йогуртом

Вам понадобятся:

для теста:

  • 2 яйца;
  • 100 г сахара;
  • 100 мл кефира;
  • 150 г муки;
  • 0, 5 ч. л ванильного сахара;
  • 0, 5 ч. л разрыхлителя;
  • 25 мл растительного масла.

Для суфле:

  • 800 мл питьевого йогурта (с той же черникой или другими ягодами);
  • 50 г сахара;
  • 20 г желатина;
  • 50 мл молока;
  • 1 стакан черники.

Готовим

  1. Взбиваем яйца с ванильным и обычным сахаром, а также кефиром и маслом. Осторожно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, все смешиваем ложкой.
  2. Духовку разогреваем до 180 градусов, отправляем туда готовое тесто в разъемной форме примерно на 25 минут, до готовности.
  3. Готовый корж достаем из духовки, даем полностью остыть.
  4. Начинаем приготовление суфле. Заливаем желатин молоком и отставляем набухать. После этого ставим молоко с желатином на огонь, чтобы желатин полностью растворился. Внимание, не дайте смеси закипеть!
  5. Йогурт смешиваем с сахаром. Медленно вливаем молоко с желатином в йогурт. Все смешиваем. Добавляем чернику или другие ягоды, смешиваем.
  6. Выливаем суфле на остывший корж. Почти готовый тортик ставим в холодильник, чтобы суфле полностью застыло.
  7. Когда торт застыл, снимаем часть разъемной формы и наслаждаемся!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *