Печенье на Новый год: Имбирные человечки

Это простое имбирное печенье отлично подходит для выпечки с детьми, и станет прекрасным новогодним подарком для родных и близких.имбирные человечки
Имбирные человечки – традиционное новогоднее угощение в Америке и многих европейских странах. Такая выпечка наполнит дом восхитительным ароматом и станет украшением не только праздничного стола, но и новогодней елки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 350 г муки (плюс дополнительная для раскатывания)
● 1 чайная ложка соды
● 2 чайные ложки молотого имбиря
● 1 чайная ложка молотой корицы
● 125 г сливочного масла
● 175 г светло-коричневого сахара
● 1 яйцо
● 4 столовые ложки жидкого меда или инвертного сиропа

Для украшения:
● белая глазурь
● пищевые красители

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Просеять вместе муку, соду, имбирь и корицу. Высыпать смесь в чашу кухонного комбайна. Добавить нарезанное сливочное масло и смешивать, пока не получится масса, похожая на хлебные крошки. Добавить сахар.Слегка взбить яйцо и сироп вместе, добавить в комбайн. Взбивать в режиме пульс, пока смесь не начнет собираться вокруг ножей. Вынуть тесто, собрать его в шар и завернуть в пищевую пленку. Поставить в холодильник на 15 минут.имбирные печенья
Разогреть духовку до 180 C. Застелить два противня пергаментной бумагой.Раскатать тесто до толщины 0,5 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выемками для печенья вырезать имбирных человечков и поместить их на противень, оставляя между ними немного места. Выпекать в течение 12-15 минут, или до золотисто-коричневого цвета. Остудить на противне в течение 10 минут, а затем переложить на решетку, чтобы полностью остудить. Готовое печенье украсить разноцветной глазурью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *